В состав смеси специй Brisket Rub входят следующие специи: паприка копченая, паприка сладкая, перец черный крупномолотый, перец чили, чеснок, лук, кумин, орегано, сахар тростниковый, соль морская крупная.
Вес смеси в стеклянной баночке – 100 г.
Размеры баночки: максимальный диаметр – 5 см, высота – 17 см, объем – 212 мл.
Сухой маринад Brisket Rub идеально подойдет не только для приготовления грудинки, но и любого другого мяса, которое запекается способом барбекю. Идеальное сочетание острого, сладкого и пикантного создаст ароматную корочку и неповторимый вкус.
Грудинку (или другое мясо) тщательно вымойте, вытрите насухо и сильно вотрите смесь до образования плотной корочки. Заверните в фольгу или пищевую пленку и поместите в холодильник минимум на сутки.