Перец Naga Bhut Jolokia – очень жгучий сорт чили, естественный межвидовой гибрид родом из северо-восточной Индии. Кроме очень жгучего вкуса обладает достаточно явно выраженным фруктовым послевкусием.
!!! Хранить Naga Bhut Jolokia только в недоступном для детей месте !!!
!!! Не брать голыми руками !!! Не подносить к глазам !!!
!!! Не употреблять в сыром виде !!!
Следует помнить, что лучшим тушителем "перцового пожара" является молоко. Это касается и случая, если чили попал в глаз – его необходимо промыть именно молоком!!!
Уважаемые покупатели! Перец Naga Bhut Jolokia действительно ОЧЕНЬ острый (жгучий). Используйте его исключительно для приготовления пищи. За последствия употребления перца администрация магазина ответственности не несет.
В Книге рекордов Гиннесса 2007 года этот перец был отмечен как самый жгучий в мире: до 1 млн. ед. по шкале Сковилла, т.е. в несколько десятков раз раз более жгучий, чем кайенский перец. Этот сорт настолько жгучий, что вызывает раздражение даже если перчик просто приложить к коже.
И хотя на сегодня Naga Bhut Jolokia уступил мировое первенство, но остается самым жгучим перцем, произрастающим в дикой природе.
Наибольшее распространение этот сорт чили имеет в индийской, английской и американской кухне. Например, в Индии Naga Bhut Jolokia часто добавляют в основные блюда в жару, так как он сильно увеличивает потоотделение, что дает некоторое ощущение свежести.
На основе этого жгучего сорта чили готовят различные соусы, а приправленные ими "экстремальные блюда" имеют популярность у любителей холодного пива: объективный эффект нейтрализации жгучести перца алкоголем дополняется психологическим эффектом охлаждения.
Также хлопья Naga Bhut Jolokia можно использовать в тех же самых блюдах, что и дробленый обычный перец чили, если хотите сделать их особо жгучими. Но соблюдайте осторожность!
Как купить
Доставка и оплата
Отзывы
Новости
Контакты
044 360 90 75
068 124 82 48
099 264 00 29
073 439 93 63
2012 - 2024 © Лавка пряностей