Состав смеси пряностей Буррито: кумин, перець черный, перец кайенский, орегано, паприка, чеснок.
Буррито – это блюдо мексиканской и техасско-мексиканской кухни, которое сформировалось в калифорнийской кухне и состоит из мягкой пшеничной лепешки (тортильи), в которую завернута различная начинка. Свернутую тортилью часто слегка поджаривают на гриле или готовят на пару, чтобы смягчить ее и дать "слипнуться" с начинкой.
Буррито часто едят руками, так как их плотная упаковка удерживает ингредиенты вместе.
Часто их поливают пикантным и острым соусом. В этом случае используют нож и вилку.