Мексиканский орегано

(отзывов - 0)

Происхождение:
Мексика

Кол.:
- + уп.

Выбрать фасовку:

--Выбрать--
- Баночки
- Пакетики
- 1 шт.
- 10 шт.
- Коробочка 0,5 г
- Коробочка 1,0 г
- Пакет-струна 5 г
- Пакет-струна 10 г
- Пакет-струна 20 г
- Пакет-струна 30 г
- Пакет-струна 50 г
- Пакет-струна 100 г
- Пакет-струна 200 г
- Пакет-струна 500 г
- Пакет-струна 1 кг
- Крафт-пакет 50 г
- Крафт-пакет 100 г
- Крафт-пакет 200 г
- Крафт-пакет 500 г
- Крафт-пакет 1 кг
- Баночка 100 мл / 10 г
- Баночка 500 мл / 50 г
- Баночка 1 л / 100 г
- Баночка 100 мл / 20 г
- Баночка 500 мл / 100 г
- Баночка 1 л / 200 г
- Баночка 100 мл / 30 г
- Баночка 500 мл / 150 г
- Баночка 1 л / 300 г
- Баночка 100 мл / 40 г
- Баночка 500 мл / 200 г
- Баночка 1 л / 400 г
- Баночка 100 мл / 50 г
- Баночка 500 мл / 250 г
- Баночка 1 л / 500 г
- Баночка 100 мл / 60 г
- Баночка 500 мл / 300 г
- Баночка 1 л / 600 г
- Баночка 100 мл / 70 г
- Баночка 500 мл / 350 г
- Баночка 1 л / 700 г
- Баночка 100 мл / 80 г
- Баночка 500 мл / 400 г
- Баночка 1 л / 800 г
- Баночка 100 мл / 90 г
- Баночка 500 мл / 450 г
- Баночка 1 л / 900 г
- Баночка 100 мл / 100 г
- Баночка 500 мл / 500 г
- Баночка 1 л / 1 кг
- -

Цена #PRICE# за 1 уп.

68 грн.68 грн.

Нет в наличии

Вид и вкус

Мексиканский орегано – это кустарник или небольшое деревце (1–2 м высотой и до 1,5 м в диаметре) семейства Вербеновые, которое не является сколько-нибудь близким "родственником" широко распространенному в Европе орегано-душице.
В качестве одноименной пряности используют маленькие (около 7 мм длинной и 3 мм шириной) темно-зеленые листья растения. Вкус у них теплый, слегка горьковатый.
Название орегано растение получило за очень похожий аромат: несколько более сильный и острый с оттенком чабера и нотками цитрусовых, а мексиканский – за основной ареал произрастания и использования. Фактически, найти и купить мексиканский орегано за пределами Мексики и США достаточно сложно.

С чем едят

Свежие и сушеные листья мексиканского орегано широко используют в различных блюдах мексиканской и техасской кухни, прежде всего, в сочетании с перцем чили: соусы сальса, пасты адобо, лепешки раджас, супы позоле и др.
Мексиканский орегано является прекрасной приправой для рыбы, котлет, колбас, томатных соусов, а также в любом рецепте, в котором орегано является ключевым ингредиентом.
В Мексике листья этого растения используют также для приготовления травяного чая.
Мексиканский орегано хорошо сочетается с перцем чили (прежде всего, с мексиканскими сортами – ознакомиться с ассортиментом и купить их Вы можете в нашем интернет-магазине в подразделе Экзотические перцы), кумином и паприкой.

Для здоровья

Согласно последним исследованиям американской Сельскохозяйственной исследовательской службы по методике ORAC мексиканский орегано обладает наибольшим антиоксидантным действием среди трав [Herbs Can Spice Up Your Antioxidant Protection].

Чем заменить

Вместо мексиканского орегано во многих блюдах можно использовать орегано-душицу, купить которую в Европе гораздо проще. Но для создания настоящих мексиканских блюд с перцами чили такая замена не считается адекватной.

Отзывы покупателей:

Тут еще никто ничего не писал, стань первым!

Сушеная
зелень

Перцы и
паприка

Натуральные
пряности

Приправы,
смеси пряностей

Специи в
стеклобанке

Полезные
продукты

Соусы и
масла

Подарки и
аксессуары