Мексиканський орегано

(відгуків - 0)

Походження:
Мексика

Кіл.:
- + уп.

Вибрати фасовку:

--Выбрать--
- Баночки
- Пакетики
- 1 шт.
- 10 шт.
- Коробочка 0,5 г
- Коробочка 1,0 г
- Пакет-струна 5 г
- Пакет-струна 10 г
- Пакет-струна 20 г
- Пакет-струна 30 г
- Пакет-струна 50 г
- Пакет-струна 100 г
- Пакет-струна 200 г
- Пакет-струна 500 г
- Пакет-струна 1 кг
- Крафт-пакет 50 г
- Крафт-пакет 100 г
- Крафт-пакет 200 г
- Крафт-пакет 500 г
- Крафт-пакет 1 кг
- Баночка 100 мл / 10 г
- Баночка 500 мл / 50 г
- Баночка 1 л / 100 г
- Баночка 100 мл / 20 г
- Баночка 500 мл / 100 г
- Баночка 1 л / 200 г
- Баночка 100 мл / 30 г
- Баночка 500 мл / 150 г
- Баночка 1 л / 300 г
- Баночка 100 мл / 40 г
- Баночка 500 мл / 200 г
- Баночка 1 л / 400 г
- Баночка 100 мл / 50 г
- Баночка 500 мл / 250 г
- Баночка 1 л / 500 г
- Баночка 100 мл / 60 г
- Баночка 500 мл / 300 г
- Баночка 1 л / 600 г
- Баночка 100 мл / 70 г
- Баночка 500 мл / 350 г
- Баночка 1 л / 700 г
- Баночка 100 мл / 80 г
- Баночка 500 мл / 400 г
- Баночка 1 л / 800 г
- Баночка 100 мл / 90 г
- Баночка 500 мл / 450 г
- Баночка 1 л / 900 г
- Баночка 100 мл / 100 г
- Баночка 500 мл / 500 г
- Баночка 1 л / 1 кг
- -

Ціна #PRICE# за 1 уп.

68 грн.68 грн.

Купити

Вигляд і смак

Мексиканський орегано – це чагарник або невелике деревце (1-2 м заввишки і до 1,5 м в діаметрі) сімейства Вербенові, яке не є скільки-небудь близьким "родичем" широко поширеній в Європі орегано-душиці (материнці).
Як однойменну пряність використовують маленькі (близько 7 мм довжиною і 3 мм завширшки) темно-зелене листя рослини. Смак у нього теплий, трохи гіркуватий.
Назву "орегано" рослина отримала за дуже схожий аромат: трохи сильніший та гостріший з відтінком чабера і нотками цитрусових, а мексиканський – за основний ареал зростання і використання. Фактично, знайти та купити мексиканський орегано за межами Мексики і США досить складно.

З чим їдять

Свіжі та сушені листя мексиканського орегано широко використовують у різних стравах мексиканської та техаської кухні, перш за все, у поєднанні з перцем чилі: соуси сальса, пасти адобо, коржі раджас, супи позоле та інше.
Мексиканський орегано є прекрасною приправою для риби, котлет, ковбас, томатних соусів, а також у будь-якому рецепті, де орегано є ключовим інгредієнтом.
У Мексиці листя цієї рослини використовують також для приготування трав'яного чаю.
Мексиканський орегано добре поєднується з перцем чилі (перш за все, з мексиканськими сортами – ознайомитися з асортиментом і купити їх Ви можете у нашому інтернет-магазині в підрозділі Екзотичні перці), кумином і паприкою.

Для здоров'я

Згідно з останніми дослідженнями американської Сільськогосподарської дослідницької служби за методикою ORAC мексиканський орегано має найбільшу антиоксидантну дію серед трав [Herbs Can Spice Up Your Antioxidant Protection]

Чим замінити

Замість мексиканського орегано в багатьох стравах можна використовувати орегано-душицю (материнку), купити яку в Європі набагато простіше. Але для створення справжніх мексиканських страв з перцями чилі така заміна не вважається адекватною.

Відгуки покупців:

Тут ще ніхто нічого не писав, стань першим!

Сушена
зелень

Перці та
паприка

Натуральні
прянощі

Приправи,
суміші прянощів

Спеції у
склобанці

Корисні
продукти

Соуси
та олії

Подарунки та
аксесуари