Amazon Chilli имеет характерный бледно-желтый цвет, так как его собирают незадолго до полного созревания.
Этот чили уникален в мире сушеных специй: свежий перец погружают в рассол, а затем сушат. Такая обработка позволяет сохранить этот цвет вместе со всеми органолептическими свойствами перца.
Оставляет после себя соленый послевкусие в сочетании с фруктовым вкусом, легкой кислинкой и мягкой жгучестью.
Используйте Amazon Chilli чтобы оживить супы, а также приправить рагу, мясные блюда и соусы, прежде всего, латиноамериканской кухни.
Важно отметить, что этот перец чили выделяется во время процесса приготовления: чем дольше вы будете готовить, тем острее будет блюдо.