До складу приправи Шарена сол пікантна входять: сіль морська йодована, пажитник, чабер, любисток, паприка, коріандр, перець чорний, кріп, кукурудзяна мука.
Строката сіль (болгарська сіль, шарена сол) – це дуже поширена приправа (або смакова добавка) болгарської кухні. Її використовують при приготуванні практично будь-яких гарячих і холодних страв, перш за все, м'ясних і овочевих.
Крім того, її часто подають до столу або замість звичайної солі, або разом із нею.
Шарена сол – це найвідоміша болгарська спеція.
Багато поколінь виросли з цієїю чарівною сіллю на своїх домашніх столах: народна болгарська традиція передбачає сніданок (а для дітей – також і полуденок) із домашнього хліба, який умочують у шарену сол або посипають нею, і "кисело мляко" (майже йогурт).
Болгарський варіант давньої слов'янської традиції зустрічати гостей хлібом-сіллю передбачає використання саме шареної солі, а не звичайної, як прийнято у нас.
Багато болгар, які виїжджають за кордон, беруть із собою цю спецію як пам'ять про своє дитинство і як свого роду тотем своєї Батьківщини.
Як купити
Доставка і оплата
Відгуки
Новини
Контакти
044 360 90 75
068 124 82 48
099 264 00 29
073 439 93 63
2012 - 2024 © Лавка прянощів