До складу суміші спецій Чимічуррі гостра входять: орегано, петрушка, кінза, перець чорний, перець чилі, кумин, паприка, часник.
Вага суміші в скляній баночці – 70 г.
Розміри баночки: максимальний діаметр – 5 см, висота – 17 см, об'єм – 212 мл.
Чимічуррі – це знаменитий аргентинський соус для стейків. Зазвичай він готується зі свіжих трав, але ми пропонуємо спробувати наш варіант соусу із сухих прянощів.
Для приготування соусу знадобляться:
суміш спецій Чимічуррі – 1 ст. ложка,
оливкова олія – 2 ст. ложки,
винний оцет – 1 ст. ложка,
вода – 2 ст. ложки,
сіль за смаком.
Розмішайте всі інгредієнти та дайте постояти кілька годин, а ще краще залишити на ніч.
Готовий соус можна використовувати як за прямим призначенням, так і для маринування м'яса, птиці чи риби.
Замість винного оцту можна використовувати лимонний сік або будь-який інший оцет на ваш смак.